Risotto

Hej, hej! Mam dość mało czasu, tak więc od razu przejdę do sedna. Dodaję Wam przepis na moje środowe risotto. Enjoy!

Składniki (na 2-3 osoby):
paczka ryżu
2 piersi z kurczaka
1/3 świeżej papryki
marchewka
3/4 słoika koncentratu pomidorowego domowej roboty (można zastąpić świeżymi pomidorami)
przyprawy wedle uznania (u mnie carry, papryka słodka)
oliwa z oliwek do smażenia

Wykonanie:
Kurczaka, paprykę i marchewkę kroję w kostkę. W tym czasie gotuję ryż. Podsmażam kurczaka na oliwie do zarumienia. Następnie dodaję wszystkie składniki, łącznie z ryżem, wlewając na końcu pomidory. Przyprawić, poddusić i gotowe!
Katy